楽しみながら寿司の技術が覚えられる福岡の寿司学校

寿司の技術チャンネル

「 背開き 」 一覧

穴子のお寿司

穴子の仕込み方

市場に出回っている穴子は背中の色が茶色い真穴子とお腹が銀色の銀穴子があります。 一般的には、寿司ネタで使うなら真穴子です。 寿司ネタにしようと思うのであれば、必ず活けのものか、活〆のものを使うようにす ...

Copyright© 寿司の技術チャンネル , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.